Gyulladáscsökkentő ételek
Immunrendszerünk automatikus védekező mechanizmusa gyulladás formájában akkor indul be, amikor a szervezetet külső vagy belső irritáció, esetleg fertőzés éri. A gyulladás egy természetes folyamat addig, amíg krónikussá nem válik. A krónikus gyulladás akár súlyos betegségekhez is vezethet, ezért fontos a gyulladás okát kivizsgálni.
A túlsúly, az egészségtelen táplálkozás és a mozgásszegény életforma is növelheti a gyulladás esélyét. A dohányzás, a sok cukor, az alkohol és a gyorsételek fogyasztása mind-mind hozzájárulhat a krónikus betegség kialakulásához.
A káros szokások felhagyásával, tudatos életmóddal és az egészséges táplálkozással csökkenthető a gyulladás mértéke.
A következő ételek gyulladáscsökkentő hatással bírnak rendszeres fogyasztás esetén:
A fokhagyma számos jótékony hatása mellett, (például immunrendszer erősítő, vírusölő, vérnyomáscsökkentő), gyulladáscsökkentő hatással is bír a benne lévő flavonoidok miatt.
A különböző dió- és mogyorófélék a bennük lévő omega-3-zsírsavaknak és a fenoloknak köszönhetően hatékonyan lépnek fel a gyulladás ellen.
A különböző leveles zöldségekben (spenót, kelkáposzta, rukkola stb.) lévő flavonoidok, karotinoidok, klorofillok képesek csökkenteni a gyulladás mértékét.
A lazacnak, akárcsak a csonthéjasoknak magas az omega-3-zsírsav tartalma, amely nem csak az asztma, és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen hatékony, hanem gyulladáscsökkentő is egyben.
A céklában a fenolok segítenek a vérnyomáscsökkentésben, betain tartalmának köszönhetően pedig gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik.
Érdemes hidegen sajtolt olívaolajat használni például különböző salátákra, mert az olívaolajban lévő fenolok képesek csökkenteni a gyulladás mértékét.
A fokhagyma számos jótékony hatása mellett, (például immunrendszer erősítő, vírusölő, vérnyomáscsökkentő), gyulladáscsökkentő hatással is bír a benne lévő flavonoidok miatt.
A különböző dió- és mogyorófélék a bennük lévő omega-3-zsírsavaknak és a fenoloknak köszönhetően hatékonyan lépnek fel a gyulladás ellen.
A különböző leveles zöldségekben (spenót, kelkáposzta, rukkola stb.) lévő flavonoidok, karotinoidok, klorofillok képesek csökkenteni a gyulladás mértékét.
A lazacnak, akárcsak a csonthéjasoknak magas az omega-3-zsírsav tartalma, amely nem csak az asztma, és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen hatékony, hanem gyulladáscsökkentő is egyben.
A céklában a fenolok segítenek a vérnyomáscsökkentésben, betain tartalmának köszönhetően pedig gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik.
Érdemes hidegen sajtolt olívaolajat használni például különböző salátákra, mert az olívaolajban lévő fenolok képesek csökkenteni a gyulladás mértékét.